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休闲渔业和传统渔业、旅游业有哪些区别?

  自从人类产生以后就有“靠山吃山,靠海吃海”的说法,这里的“靠海吃海”就是指从水域捕获渔获物的传统渔业方法。传统渔业从最初的收获物仅能供自己所需,到后来技术进步之后多余部分可拿到市场易,甚至可以人工养殖,传统渔业就这样发展壮大。

  休闲渔业和传统渔业依靠的是相同的场所、资源、条件,但是休闲渔业出自传统渔业、依靠传统渔业又超越传统渔业,它与传统渔业也有着非常大的不同。

  传统渔业是指开发和利用各种水域,采集、捕捞与养殖各种有经济价值的水生动植物,出售它们得到收益的一种产业。所以传统渔业属于第一产业的范畴。

  休闲渔业把现代休闲产业融入到传统渔业中,以旅游观光、垂钓运动、休闲娱乐、品鲜购物、体验渔家文化风情和观赏鱼类等为主要内容,相比传统渔业,它所包扩的内容范围更广。它既有第一产业的特点,又体现了第三产业的性质,但主体上休闲渔业属于第三产业。

  传统渔业的产品是各种有经济价值和营养价值的水生动植物,如鱼、虾、蟹、贝类等,是看的见可以吃的实物。

  休闲渔业利用了渔业资源,但是它能提供给消费者的产品就丰富的多,可以是水产品,可以是服务,可以是一种体验,也可以是一种感受。它既有有形的产品也有无形的产品。

  传统渔业的渔获物一般直接或经过不同程度的加工后进入市场进行销售,渔民、养殖户和商贩是它的经营主体,购买渔获物的消费主体是生活必须品购买者,所以它的交易场所大都在传统的消费和生活市场。

  休闲渔业虽然也有渔获物交易,但那只是其中很小的一部分,更多的是利用渔业资源为消费者或游客提供休闲和娱乐。它的消费主体要少于传统渔业,一般就是游客,但是它的经营主体范围较之传统渔业更广,除渔民、养殖户,还包括经营者、服务者等等。休闲渔业的市场主要是休闲旅游市场。

  鱼肉中含有丰富的动物蛋白,人类食物结构中有大约 1/3 至 1/2 的动物性蛋白来自于水产品。

  传统渔业的社会主体功能主要是生产者通过水产品的出售,向消费者提供食物与原材料,满足人们的生活和生产需求,同时获得收入。传统渔业所表现的主要功能是经济功能。

  休闲渔业作为传统渔业的一条新子,它兼顾利用渔业资源与旅游资源,它的社会主体功能已经完全不同于传统渔业,它的主要功能是为人们提供休闲和娱乐以达到纾解压力、放松身心、享受生活的目的。而且发展休闲渔业渔业也是为了渔业资源,调整渔业结构,促进渔民转业,增加渔民收入,有更高的社会和生态功能。

  休闲渔业和旅游业从属性上来说都属于第三产业,是服务业,它们在一些方面也有很多共性。但是休闲渔业的主语是渔业,这决定了它的性质,使它和旅游业区别了开来。

  休闲渔业活动的开展是以渔业为基础的,它依托渔业,对渔业资源进行综合开发利用,然后供人们休闲娱乐。它的活动内容离不开渔村、渔场、渔具、渔业资源及渔村文化。它的主要元素是渔业资源。

  旅游业是凭借旅游资源和设施,从事招徕、接待游客,为其提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、文娱等六个环节的综合性行业。它的主要元素是旅游服务。

  休闲渔业是为消费者享受渔业活动提供服务,它的经营者和从业人员应该是经济组织和渔民。因为休闲渔业比较特殊,它的地域只能是在渔村、水域,其中也包括让消费者体验渔业捕捞生产,所以具有渔业捕捞经验、熟悉渔村、带有渔村本土乡情的渔民显然更适合从事休闲渔业服务。

  旅游业是凭借旅游资源,利用旅游设施,向消费者提供游、食、住、行、娱、购等服务,满足消费者旅行游览消费的需要。它的从业者需要具备的服务技能要求比休闲渔业要高得多,必须经过全国导游人员资格考试以后才能够从业。

  在旅游消费中,消费者以旅行活动为形式进行物质和双方面的消费,因此,消费者对旅游的需求是一种综合性的多重需求,要求在一次旅游过程中获得集娱乐性、享受性、知识性等为一体的多重满足。只有相关行业和经营单位进行全面的协调配合,才能满足消费者的需求。

  消费者消费休闲渔业通常只有两个目的:体验渔业生产生活、尝鲜渔产品。在体验渔业生产的过程中,消费者不是为了获得有形的渔产品而是亲身的体验。不同于旅游业,消费者对休闲渔业的要求比较少,并不需要照顾到消费者出行的方方面面。

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